酸爽开胃的家常菜，最适合夏天吃，鲜香爽口不油腻，特别下饭【皇冠信用网址】

大家好，我是五姐，想起美食，每个闺蜜旁边都有一个吃货，他们都有一个特点，就是总讨厌把“食物”叫作“爱吃的”。你有吗？说实话，小编成我就是这样的一个人，作为一个美食的资深爱好者，我更喜欢的是和别人共享美食，一起交流，那么接下来，让我给大家讲解几种美食的作法青椒虾仁炒蛋食材：鸡蛋、虾仁、青椒、蒜、葱、盐、白胡椒粉作法：1.把冰冻的虾仁放到温水中化冻再行去做到其他的打算工作。

2.鸡蛋特少许盐覆没，青椒、葱、蒜都托丁可用。3.热锅热油，鸡蛋液下锅摊成蛋饼后，用锅铲拖成块盛起。

4.锅内再行推倒少许油，葱蒜和青椒下锅爆香后下入虾仁，水煮翻炒。5.将油炸好的鸡蛋放入锅中，马利亚些白胡椒粉一起翻炒一下才可。腊肉油炸葱椒材料：腊肉、青红尖椒、洋葱、生抽、香油作法：1.将腊肉清除整洁，上锅蒸20分钟，放入托薄片。

2.青、红尖椒洗涤去籽后分别切丝和小段，洋葱洗涤切丝。3.锅中适度油冷却，将洋葱丝炒香后进腊肉片翻炒。

4.炒至洋葱完全半透明，特尖椒丝翻炒。5.最后调到生抽、香油，翻炒均匀分布才可。

双椒鱼头食材：草鱼头1个、红辣椒20个、野山椒泡椒、葱1根、蒜3颗、姜1小块、酒2茶匙、盐半茶匙、鸡精半茶匙、油作法；1.红辣椒和野山椒泡椒分别磨碎，葱切葱花，蒜磨碎，葱磨碎。2.把葱白部分、蒜蓉和姜蓉一分为二，分别重新加入小辣椒和泡椒，再行分别剁均匀分布。3.鱼头放到蒸盘上，重新加入酒、盐和鸡精，把鱼头里里外外沾均匀分布。

4.把泡椒剁椒砖在半个鱼头上，再行把红剁椒砖在另一半鱼头上。5.锅里抽大火烧进，把鱼头放入锅里于隔年水蒸8分钟。

6.放入鱼头，马利亚上葱花。7.热锅下油烧热至冒青烟，倒入在鱼头上才可。

手打碎泥鳅食材：泥鳅、香菜、泡椒、花椒粉、葱、姜、老抽、白糖、醋、配料、鸡精、食用油、高汤作法：1.将泥鳅放进水中重新加入几滴油，让其游动大自然除去泥垢，排尽肠内杂物。2.泥鳅剪去头部和内脏，洗涤沥干用酱油、配料涂抹表面和内脏。3.跪锅点燃放油，烧热放进泥鳅炸伤至外表起质地壳捞起沥油。4.锅内留余油放进葱姜、泡椒丝煸炒出有香味。

5.放入泥鳅、酱油、白糖、盐、高汤待锅进。6.重新加入醋、鸡精收干汁，马利亚上花椒粉淋入香菜才可出有锅。

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