“皇冠信用网址”红豆长粽的做法_红豆长粽怎么做_乐悠厨房的菜谱

4张图片“粽子的包法有很多种。以下，给大家讲解的是宽粽的包法，这种包法非常容易上手，可以精彩的包出形状。

而且，因为被绑的伯颜，在熬的时候也不更容易漏米。另外，这款红豆粽子将米香、豆香、粽叶香很好的融合在一起，甜度高，营养非常丰富。讨厌的亲们一定要试试看~” 食材明细主料糯米500克辅料红豆100克甜味口味熬工艺十分钟耗时非常简单可玩性红豆宽粽的作法步骤1打算食材。

糯米500克、红豆100克、粽叶适度、粽绳几根。（糯米最差自由选择圆粒的，这样口感更加有粘性也更加糯。）2糯米清除整洁洗净五、六个小时。

3红豆清除整洁洗净两个小时。4把粽叶一张张清除整洁，然后放在热水锅中熬15分钟，煮好后捞起放在凉水中可用。（煮过的粽叶柔韧性不会较为好，在包在的时候不更容易脱落。

另外，我用的是新鲜粽叶。如果大家用的是腊粽叶，一定要提早泡软后再行熬。）5糯米和红豆沥干水分，然后放到一起配料。6开始包在粽子。

所取两片粽叶，将一头的硬角剪去，如图。7把两片粽叶平铺，然后对折，如图。8把叶子两端分别向中间腰，如图。9将粽叶拿一起关上，中间就是一个口袋形状。

然后往粽叶里面装有几勺米，如图。再行用勺压紧实。

10用边上的粽叶将糯米撕开 ，如图。11所取一根粽绳，将粽子绑起来就可以了。

12粽子全部包好后，放在锅中蒸熟才可。（建议凉水入锅，水要浸过粽子，大火烧进后转中小火熬1个小时，然后关火蒸30分钟到1个小时。在熬粽子过程中不要再行再配生水。

另外，如果嫌用普通锅熬较为困难，可以用高压锅压20-30分钟，然后再继续蒸一会儿。

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