自制油条的做法_自制油条怎么做_食以味为民的菜谱_皇冠信用网址

1张图片食材明细主料普通面粉300克鸡蛋40克盐5克食用小苏打2克无铝泡打粉3克水150克植物油10克原味口味炸工艺数小时耗时普通可玩性制做油条的作法步骤1除植物油外的所有原料混合，揉成平滑的面团,(这个就转交面包机了）。2重新加入植物油之后烫，烫好的面团十分坚硬，但不硬手，包在上保鲜膜睡30分钟左右。之后摔打至有容易斩的膜，烫完了放到保鲜袋中，进冰箱冷藏，早上一起炸油条就可以了3早上将面团放入，硅胶夹上马利亚点干粉，面团分为四份，把面团擀长，不必太宽，尽可能擀长。

4用穿孔刮板小块条，大小长短按各人爱好就讫，如果锅够大擀多长多长都没人。5切好的面片两个两个叠起来，用筷子在中间力一下。6两头捏紧，变长后就可以炸伤了。7油温要低一点，下锅后油条立刻沉一起就可以了，下锅后不时的翻动，才能上色均匀分布较慢收缩，炸到全部金黄色就可以了。

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